Cái Chiên là một hòn đảo nhỏ xinh của huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh. Nơi đây mang nét đẹp hoang sơ bởi chưa có quá nhiều sự tác động của con người. Đi du lịch đảo Cái Chiên, bạn sẽ thấy tâm hồn mình trở nên thư thái và êm ái lạ thường. Chỉ cần đi dạo trên bờ biển, tận hưởng những cơn gió mát thổi qua mái tóc và lắng nghe âm thanh bình dị nhất của thiên nhiên sẽ giúp bạn quên hết những muộn phiền và âu lo của cuộc sống.
Một điều đặc biệt nữa của hòn đảo này là đồ ăn rất tươi, ngon và rẻ. Hãy cùng theo chân chúng tôi để khám phá ẩm thực độc đáo trên hòn đảo này nhé!
Hải sản hấp
Các món như: ốc, cua, ghẹ, cá, tôm,… có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức món hải sản đó theo phương pháp nấu ngon nhất, bạn chỉ cần đem chúng đi hấp thì sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm quá nhiều gia vị. Do không phát triển du lịch, thương mại, nên nếu bạn đi mua hoặc ăn hải sản ở Cái Chiên sẽ không lo bị “chặt chém” và đảm bảo hương vị như người bản địa ăn.
Ốc móng tay xào
Đây là món ăn phổ biến nhất trên đảo mà bạn không nên bỏ qua. Bởi Cái Chiên là nơi khai thác rất nhiều loại ốc này. Những con ốc béo, giòn, ngọt và hơi có vị mặn tự nhiên rất thích hợp để xào với tỏi. Nó giúp món ăn dậy vị và thơm nức mũi. Đây cũng là một phần không thể thiếu mỗi khi người dân ở đây muốn nhâm nhi ly bia mát lạnh. Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không thử ngay món ăn này khi đến đây nhỉ!
Gà râu Cái Chiên
Gà Râu là một giống gà bản địa được nuôi tự nhiên trên đảo. Ngoại hình của giống gà này đặc biệt ở chỗ, mỏ của chúng khi mới nở đã mọc ra cụm lông. Những cụm lông này sẽ dài ra khi gà lớn và nhìn giống như bộ râu vậy. Do gà không nuôi theo kiểu công nghiệp nên thịt rất chắc và thơm. Với nguyên liệu chất lượng như vậy thì việc chế biến thành món ăn gì cũng sẽ đem đến mùi vị hấp dẫn khó quên.
Cháo hà
Con Hà là một loài động vật giáp xác có vỏ bên ngoài khá sần sùi, chúng thường sống ở các ghềnh đá ven các bờ biển Cái Chiên. Ruột hà thường bị nhầm với ruột con hàu. Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng và giá cả của con hàu cao hơn. Ngoài các món như hà nấu canh chua, hà chiên giòn,… thì món cháo hà luôn được các vị khách yêu thích hơn cả. Bởi không những mùi vị thơm ngon và nó còn rất tốt cho sức khỏe.
Vậy là với những chia sẻ trên, chắc hẳn bạn đã biết đi du lịch Cái Chiên thì nên ăn gì rồi đúng không? Ngoài ra bạn cũng nên liên hệ với trang tour Cái Chiên để tìm hiểu thêm nhiều chương trình du lịch hấp dẫn dành riêng cho bạn nhé!
